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Artisan Boulanger Pâtissier

Le Fournil de Christine et Christophe à Tours

Le Fournil de Christine et Christophe

Pâtissier & Chocolatier

Retrouvez-nous au coin de la place des Halles centrales de Tours à deux pas du célèbre Monstre du vieux Tours ! Notre équipe et toutes nos gourmandises vous attendent à la boutique.

Horaires d’ouvertures Tours

Du mardi au samedi de 9H à 19H Dimanche de 9H à 13H

Du mardi au jeudi de 15H à 19H Vendredi et samedi de 9H à 13H et de 14H30 à 19H Dimanche et Lundi : Fermé

Contact Tours

02.47.37.85.99 [email protected]

Contact Fondettes

59 place du grand marché 37000 Tours

12 Rue le Corbusier 37230 Fondettes

Comme au temps de Balzac

Notre équipe vous propose des pâtisseries, des glaces et des chocolats élaborés de manière artisanale et dans le respect des traditions de nos métiers mais avec cette touche de modernité propre à Nicolas Léger. De belles surprises pour vos papilles à chaque bouchée…

CHOCOLATIER

Tout commence par une odeur, une émotion. Fondre, sculpter, tempérer, mélanger, afin de trouver l’accord et le dosage parfait.

Créations originales ou grands classiques revisités, gâteaux de d’envie compulsive ou pour vos événements, vous trouverez toujours la bonne pâtisserie à notre boutique.

Des ingrédients exceptionnels, des mélanges de saveurs originaux, des jeux de textures et beaucoup d’amour, laissez-vous frissonner avec nos glaces artisanales !

L’amour du bon

Un couple, une passion..

Nicolas est l’homme de l’ombre à côté des fours et Amandine vous accueille à la boutique. L’un réalise en tant que chef d’orchestre tout ce que vous pouvez déguster, l’autre vous conseille et vous accompagne afin de choisir LA meilleure pâtisserie pour votre moment gourmand ou LE meilleur chocolat pour votre palais.

Vos papilles méritent l’excellence.

Saint-Domingue, Équateur, Pérou ou encore Mexique… Nous sélectionnons toutes les origines de nos fèves de cacao. C’est avec patience, passion et rigueur que nos chocolats sont élaborés. Pour les pâtisseries, nos fraises sont d’origine française, nos pommes de Touraine et notre beurre de tourage A.O.P.

Le paradis de la douceur.

Plongez dans l’univers gourmand de Nicolas Léger et découvrez nos chocolats, et autres délicieux plaisirs sucrés!

Vos favoris

Les classiques de la maison, macaron framboise.

Une coque craquante, un crémeux savoureux et des framboises sélectionnées avec Amour…

Un craquant de noix de pécan, une crème brulée vanille et une mousse chocolat noir de Tanzanie…

Paris-Brest

Notre onctueuse pâte à choux recouverte de crumble et une crème onctueuse au praliné noisette maison…

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Boulangerie Tours

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Boulangerie à Tours (37) - Patisserie à Tours (37)

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55, Avenue De Grammont - 37000 Tours

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300 Rue Du Général Renault - 37000 Tours

Monoprix Tours

Centre Commercial L'Heure Tranquille - 37000 Tours

Brioche Dorée - Tours

82 Rue Nationale - 37000 Tours

Boulangerie Depond

39, Avenue André Maginot - 37000 Tours

Ouvert jusqu'à 20h

Quartier Des 2 Lions - 37000 Tours

Plaisir Du Goût

Le fournil de lo - tours.

40 Rue Georges Courteline - 37000 Tours

Monoprix Tours L'Heure Tranquille

Centre Commercial Monoprix Tours L'Heure Tranquille Centre Commercial Heure Tranq - 37000 Tours

Le Fournil De L'Horloge - Tours

18 Rue Mar Joffre - 37000 Tours

La Rive Des Pains

18, Rue Nicolas Poussin - 37000 Tours

Aux Délices De Paul Bert - Tours

76 Bis Rue Losserand - 37000 Tours

A L'Arrivage - Tours

368 Avenue Andre Maginot - 37000 Tours

La Ronde Des Pains - Tours

130, Boulevard Tonnellé - 37000 Tours

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87, Rue Scellerie - 37000 Tours

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Boulanger Pâtissier "Les Gourmandises De Grammont"

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A propos de : Boulangerie Boulanger Pâtissier "Les Gourmandises De Grammont" à Tours

Accessibilité :.

Entrée accessible en fauteuil roulant

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Services de restauration :

Petit déjeuner

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Tags: Boulangerie ,

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• 55 Av. de Grammont

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Boulangerie à Tours – Le Fournil de Lo

Vente de pains au levain naturel et de viennoiseries en indre-et-loire.

Le Fournil de LO est une boulangerie située à Tours depuis 2015.

Nous proposons des pains au levain naturel préparés selon la manière traditionnelle.

Ils sont lentement fermentés et cuits au feu de bois dans le fournil historique du village.

Optez pour des pains rustiques et authentiques.

Nous mettons également à votre disposition une panoplie de viennoiseries et de pâtisseries.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes des boulangers-pâtisseries passionnés.

Nous sommes formés à la panification au levain à partir de farines biologiques.

Nous mettons notre savoir-faire artisanal en œuvre pour vous assurer des produits aux saveurs authentiques.

Le parcours de notre gérant

Cuisinier amateur depuis l'enfance, il commence sa vie professionnelle dans l'univers des métiers de bouche en accompagnant ses parents dans la reprise d'un café restaurant dans le Berry de 16 à 23 ans.

Après, il se dirige vers des études d'art graphique à l'école Brassart de Tours, puis à l'école Etic à Blois.

Il commence sa carrière en tant que directeur artistique pour la marque Calvin Klein, graphiste, photographe événementiel, directeur artistique dans les métiers digitaux…

Il évolue dans le domaine de la communication pendant 25 ans, jusqu'à l'approche de la cinquantaine et la remise en question qui l'accompagne.

En reconversion professionnelle, notre gérant a quitté Paris pour faire renaître cet ancien fournil et se lancer dans une aventure artisanale qui va au-delà de la boulangerie.

En 2012, il commence sa formation à l'école de gastronomie française Ferrandi à Paris.

Il enchaîne les stages chez des boulangers inscrits dans la filière biologique et spécialisés dans la panification au levain naturel, notamment chez Jean-Michel Messiaen à Clarques (62) et au fournil de Gilles Ménager à Faverolles-sur-Cher (41)...

Il a obtenu son CAP de boulanger en 2014.

Puis, il s'installe à Marray où il tombe amoureux d'un ancien four à bois inutilisé.

Il a continué à se former auprès de boulangers de renom comme Jacques Mahou, meilleur ouvrier de France et pionnier du retour à la boulangerie traditionnelle à Tours en Indre-et-Loire.

Véritable projet de vie, Le Fournil de LO représente toutes les valeurs humaines, sociales et environnementales qu'il veut partager et véhiculer à travers ses produits où la qualité prime avant tout. 

À 50 ans, notre gérant entame ce qu'il appelle « la 3 e partie de sa vie » avec Le Fournil de LO et reste fidèle à ses valeurs humaines, solidaires et éco-responsables. 

Il a ouvert Le Fournil de LO à Marray le 1 er mai 2015.

Ses maîtres-mots : responsabilité, qualité, créativité

Découvrez les produits disponibles dans notre boulangerie-pâtisserie

Dégustez des pains spéciaux préparés par des boulangers éco-responsables.

Nous vous proposons aussi des croissants et des brioches moelleuses .

Vous trouverez également des biscuits : cookies, meringues, muffins, macarons…

Pour les amateurs de délices sucrés, nous vous suggérons des tartes aux fruits frais et de saison.

Faites-vous plaisir avec des cakes aux noisettes et aux noix.

Choisissez vos produits préférés et passez votre commande dès maintenant.

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Nos partenaires

Nous travaillons en partenariat avec des entreprises spécialisées dans la vente de produits alimentaires bio.

Les petits plus qui font la différence

Tous nos produits sont élaborés avec des ingrédients sans additifs ni conservateurs.

Nous utilisons des farines de blé complet, d'épeautre et de seigle issues de l’agriculture biologique.

Optez pour des pains fabriqués à partir de levain naturel.

Ils sont riches en vitamines, en acides aminés essentiels et en protéines.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur notre boulangerie-pâtisserie.

40 rue Georges Courteline

37000 Tours